ทาร์ตอัลมอนด์

4 ปีที่ผ่านมา

โดย เจ้าของร้าน

วัตถุดิบทาร์ตอัลมอนด์

1. ไข่ไก่ 4 ฟอง
2. กลิ่นวนิลา 2 ชช.
3. น้ำตาลทรายแดง 180 กรัม
4. แป้งสาลีอเนกซ์ประสงค์ 60 กรัม
5. เกลือป่น 1/2 ชช.
6. อัลมอนด์สไลด์อบ 150 กรัม
7. แป้งทาร์ต (อบเสร็จแล้ว)

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ ตะกร้อมือ ชามผสมสแตนเลส

วิธีทำทาร์ตอัลมอนด์

1.นำเกลือ ,ไข่ไก่ ,น้ำตาลทรายแดง เทลงในชามผสม คนให้เข้ากันดี
2.เติมกลิ่นวนิลาลงไป ค่อยๆเติมแป้งสาลีลงไปทีละน้อยระหว่างนี้ก็คนไปเรื่อยๆ
3.เติมอัลมอนด์ลงไปครึ่งนึงผสมให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่แป้งทาร์ตโรยหน้าด้วยอัลมอนด์ให้ทั่ว อบที่อุณหภูมิ 250 องศา ใช้เวลาอบ 15 นาที เป็นอันเสร็จ

Credit: http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=629